Vodka-Cider-ZĒSTT by TASTE

Deze geweldige cocktail werd ontworpen door onze vrienden van taste leuven, wij kunnen er alvast geen genoeg van krijgen!

Ingrediënten

Voor de cocktail:

• 25 ml ZĒSTT
• 30 ml (Dada Chapel) Vodka
• 60 ml bruiswater
• 60 ml appelcider (geen zoete, bij voorkeur Belgische)
• Een scheutje limoensap

Voor het schuim:

• 55 ml ZĒSTT
• 375 ml plat water
• 10 ml limoensap
• 20g epsuma poeder
• 1 bommetje (n2O-patroon)

Bereiding

1. Voor de cocktail:

1. Voeg de ZĒSTT, Vodka, het bruiswater en de appelcider toe in een cocktailshaker.
2. Voeg een scheutje limoensap toe.
3. Goed schudden tot alles goed gemengd is.
4. Giet het mengsel in een gekoeld glas.

2. Voor het schuim:

1. Meng in een halve liter espuma fles 55 ml ZĒSTT, 375 ml platwater, 10 ml limoensap en 20 g epsuma poeder.
2. Schud de fles goed zodat alle ingrediënten gemengd zijn.
3. Laad de fles en schut opnieuw goed
4. Spuit een laag schuim op de cocktail.
5. Enjoy!

Ontdek meer